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夏季豆腐應如何保鮮

更新时间：2024-11-17 14:22:17

　　1、将食鹽化水煮沸，冷卻後，将豆腐浸入，可存放數日。

　　2、用百分之五十的食用熱堿水将豆腐泡15到30分鐘，再用清水漂洗幹淨，可存放1周不變酸。

　　3、豆腐如果變酸，可用百分之五十的食用熱堿水将豆腐泡20到30分鐘，再用清水漂洗幹淨，酸味可立即除掉。

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