春筍五花肉做法竅門-tft每日頭條

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春筍五花肉做法竅門

更新时间：2024-09-02 21:21:53

　　1、主料：

　　五花肉500克、春筍1根。

　　2、輔料：

　　蔥姜适量、八角1粒、辣椒1個、配料醬油1勺、糖1勺、鹽3克、料酒1大勺。

　　3、做法步驟：

　　（1）把肉切成小塊後焯水。

　　（2）鍋中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。

　　（3）小火煸炒至微黃。

　　（4）加入醬油料酒糖繼續煸炒上色。

　　（5）放入蔥姜。

　　（6）加入開水，沒過肉。

　　（7）把筍切成大片。

　　（8）放入炖至的肉中燒開轉小火焖至40分鐘。加入鹽調味在焖10分鐘即可。

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