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韭菜攤餅的做法

更新时间：2025-04-20 14:07:02

　　1、面煳160公克，韭菜65公克，蝦米15公克，蒜酥8公克，香油10㏄，鹽7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄。

　　2、韭菜洗淨，切小段備用。

　　3、将所有材料（韭菜段除外）拌勻後，加入韭菜段略拌數下，即為韭菜面煳備用。

　　4、平底鍋倒入油均勻加熱，倒入韭菜面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。

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