泥鳅鑽豆腐家常做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

泥鳅鑽豆腐家常做法

更新时间：2024-11-13 05:04:05

　　1、食材：泥鳅200克；豆腐2塊；姜4片；鹽少量；蒜5瓣；怕腥的可以放一點料酒青紅辣椒各半條；胡椒粉根據自己口味加。

　　2、泥鳅處理幹淨，用一點鹽腌一會。

　　3、把姜蒜辣椒切好備用。

　　4、不粘鍋放油燒熱，把姜蒜放入煎一會，倒入泥鳅煎炸至焦黃（這個很重要，煎得不夠，做出來的湯就不夠白）。

　　5、泥鳅煎至焦黃後倒入開水，記得是倒入開水，不然湯也沒那麼奶白哦。用大火燒開幾分鐘後倒入沙鍋中繼續小火炖煮。

　　6、豆腐兩面煎至金黃色放入辣椒煎一會，再倒入沙鍋中與泥鳅一起炖。

　　7、豆腐加入後再炖煮十五分鐘後即可上桌了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

自制的棒棒糖怎麼做好吃

1、冰糖雪梨棒棒糖用料：雪梨一個（約200克雪梨汁）、黃冰糖150克、麥芽糖50克。2、雪梨鹽水浸泡...

2024-11-13

新鮮蓋益母草的吃法加入爽脆木耳同煮口感更豐富

木耳提前泡發洗幹淨，新鮮益母草洗幹淨。鍋中放水木耳燒開，放入适量油。打入雞蛋，稍稍攪拌開後放入益母草調即可。成品趁熱食用。

2024-11-13

春菜怎麼炒好吃

1、将春菜摘去爛葉，洗淨後備用；2、五花肉切成小條狀備用；3、将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好後菜...

2024-11-13

如何制作南瓜球

1、食材：南瓜300g、面粉200g、白芝麻适量、糖适量、油适量。2、将南瓜切塊放入蒸籠蒸熟。3、蒸...

2024-11-13

酸菜炒肉怎麼做

主料：酸菜一顆、瘦肉3小塊。輔料：小米椒一個、大蒜一瓣、鹽巴一勺、料酒适量、豬油一勺、油适量、雞精一湯匙、水适量。酸菜洗淨，豬肉是從冰箱裡拿出來的，也清洗下。酸菜切碎，肉切條。瘦肉裡面帶點肥的，順便踢出來。大蒜切末，辣椒切段。熱油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，變成油雜，就可以出鍋了，然後...