1、雞腿三個、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、雞粉小半勺。
2、步驟:把雞腿的骨頭切出來,把雞腿肉切成一塊塊,控水備用。
3、把一個土雞蛋打在碗裡,再放進裝雞腿肉的碗裡,再加一勺蚝油,二勺面粉,一勺鹽,小半勺雞精。
4、用筷子按順時針方向攪拌均勻,腌十分鐘以上。
5、鍋燒六成熱放稍稍多一點花生油,中火開始炸雞肉塊。要記得不時的翻一下,才不會炸焦了。
6、一面炸好後,再翻一面來小炸,二面炸得金黃色就可以啦,再把幾片生菜葉子擺在盤子裡。
7、再把炸好的雞塊一塊塊瀝幹油再放在盤子裡。
1、雞腿三個、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、雞粉小半勺。
2、步驟:把雞腿的骨頭切出來,把雞腿肉切成一塊塊,控水備用。
3、把一個土雞蛋打在碗裡,再放進裝雞腿肉的碗裡,再加一勺蚝油,二勺面粉,一勺鹽,小半勺雞精。
4、用筷子按順時針方向攪拌均勻,腌十分鐘以上。
5、鍋燒六成熱放稍稍多一點花生油,中火開始炸雞肉塊。要記得不時的翻一下,才不會炸焦了。
6、一面炸好後,再翻一面來小炸,二面炸得金黃色就可以啦,再把幾片生菜葉子擺在盤子裡。
7、再把炸好的雞塊一塊塊瀝幹油再放在盤子裡。