做法:
食材:雞翅中600克、雞蛋1個、澱粉10克、面包糠100克、油200克、鹽10克、蚝油5克、蔥2克、姜5克、胡椒粉3克、白糖5克。
步驟:
1、把雞翅中洗淨;
2、在裡側切兩刀,便于腌漬入味;
3、依次全部做完;
4、放入容器,加鹽、蚝油、蔥姜、白糖、胡椒粉;
5、翻拌均勻,腌漬2小時以上;
6、把腌漬好的雞翅去掉蔥、姜;
7、先沾一層幹澱粉;
8、再沾一層蛋液;
做法:
食材:雞翅中600克、雞蛋1個、澱粉10克、面包糠100克、油200克、鹽10克、蚝油5克、蔥2克、姜5克、胡椒粉3克、白糖5克。
步驟:
1、把雞翅中洗淨;
2、在裡側切兩刀,便于腌漬入味;
3、依次全部做完;
4、放入容器,加鹽、蚝油、蔥姜、白糖、胡椒粉;
5、翻拌均勻,腌漬2小時以上;
6、把腌漬好的雞翅去掉蔥、姜;
7、先沾一層幹澱粉;
8、再沾一層蛋液;