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皮蛋肉粥怎麼熬

更新时间：2024-11-17 11:45:37

　　1、準備所需食材，将大米放入砂鍋中淘洗一遍後加适量水大火燒開轉中小火慢慢熬制。

　　2、瘦肉切一厘米見方的小塊，加料酒、鹽和澱粉抓勻備用。

　　3、姜切細絲、香蔥切圈備用。

　　4、皮蛋切小塊備用。

　　5、待粥變的濃稠是加入腌好的瘦肉和姜絲煮至肉變色。

　　6、加入皮蛋煮片刻，加鹽、雞精調味然後撒上香蔥碎攪拌均勻即可。

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