封面新聞記者 廖秀 實習生 郝瑩

近日，有網友視頻爆料稱，在陝西省西安市白鹿原白鹿倉景區點了一碗15塊錢的面，但隻有4根。視頻發出後，引起網友熱議。

3月1日，白鹿原白鹿倉景區官方微博發布緻歉和處理公告，确定該商戶的确存在“大碗面份量不足”違規經營行為，現已停業整頓。

3月1日下午，白鹿倉景區市場部任先生告訴封面新聞記者，已随機抽取制作大碗面的面團進行稱重，分量在合理範圍内。景區采取了整頓措施，規定每一根面份量不能低于60克，每碗4根，同時價格将降低到12元一碗。

網友爆料15塊錢4根面

官方回應該商戶已停業整頓

2月27日，有網友視頻爆料稱，在陝西省西安市白鹿原白鹿倉景區點了一碗15塊錢的面，但隻有4根，“感覺這就是哄人的，碗美得很，裡頭沒貨。”視頻發出後，引起網友熱議，有人質疑商家此行為系“宰客”。

據悉，事發餐飲店為“咥大碗面”，記者在某商戶點評平台搜索“咥大碗面”，該店鋪僅有4條評價，有人稱“碗真大，兩隻手有點端不動，感覺地道、好吃，也很有趣。”有人稱“面沒有想象的那麼多，對于飯量大的人來說一碗可能還不夠吃。”

3月1日，白鹿原白鹿倉景區官方微博發布緻歉和處理公告，稱對于2月27日遊客在白鹿倉景區“咥大碗面”經營戶用餐，發生“一碗面15元四根面份量太少”的情況，景區深表歉意。在關注到視頻内容後，景區第一時間調查視頻反映的情況，确定該商戶的确存在“大碗面份量不足”違規經營行為。目前，景區已責成涉事商戶停業整頓，調查結束後将按照《景區商戶管理規定》嚴肅處理。

碗大面少可能是視覺效果

将向投訴遊客退回飯款

3月1日下午，針對“份量不足”的問題，白鹿倉景區市場部的任先生對封面新聞表示，他們對商戶進行了調查，随機抽取制作大碗面的面團進行稱重，由于人工制作存在誤差，其中最大的63克，最小的58克，平均每個面團約60克。“一個面團可以拉一根面，也就是說一碗面的份量接近半斤，另外還加入了各種配料，這個份量其實是在合理範圍内的。”

任先生稱，老碗面是陝西的一種特色，碗大才方便拌面，不容易翻出來，因此有“碗大面少”的視覺效果，飯店也曾遇到選擇小碗3根面的顧客。

任先生告訴記者，“視頻裡遊客的面确實少，這可能是由于幾碗面一同下鍋，撈面時有的碗可能會少一點。”

目前，景區正在聯系該遊客，将向顧客道歉退回飯款并補償景區遊覽券。

任先生稱，與商戶談判後，景區采取了整頓措施，規定每一根面份量不能低于60克，每碗4根，同時價格将降低到12元一碗，整頓完畢後将重新開業。

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