1、用紙箱和塑料袋保存
如果空氣比較幹燥(比如秋冬季節),則可以準備2個黑色的塑料袋和1個紙箱與适量的花椒,然後将幹蟲草裝入塑料袋中并放入紙箱,放入紙箱後在外面再套一層塑料袋,并于外層的塑料袋中放上花椒(花椒和紙箱都有吸濕的能力),最後将其放入酒櫃或木櫃中即可。
2、用冰櫃保存
(1)購買一台小型的抽真空機和大小适宜的真空袋,以及數個塑料藥箱。
(2)将幹蟲草裝入數個真空袋中,然後用抽真空機将其抽至真空并密封,密封後将其裝入藥箱中,最後再将藥箱放入冰櫃或恒溫箱内(将溫度保持在0°C左右)即可。
(3)用該方法存放蟲草能夠将其保存較長的時間,而且蟲草不易氧化變色,要食用時隻需拿出一小袋即可。