蘿蔔炖牛肉的做法-tft每日頭條

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蘿蔔炖牛肉的做法

更新时间：2024-10-03 16:55:52

用料：白蘿蔔６００克、牛肉４００克、生姜１塊、大蔥１段、蒜４瓣、八角１個、桂皮１段、生抽１５克、料酒１０克、郫縣豆瓣醬１勺、植物油１０克。

1、牛肉切成小塊。生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段，蘿蔔切成滾刀塊。

2、鍋裡放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水。

3、鍋裡放入适量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒。

4、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味。

5、加入蘿蔔繼續翻炒一會。

6、加入适量水燒開。

7、轉入高壓鍋，大火燒上汽後中小火煮半個小時即可。

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