首页
/
每日頭條
/
圖文
/
腌酸菜怎麼做才不辣不爛
腌酸菜怎麼做才不辣不爛
更新时间:2025-03-15 09:39:38

這樣做腌酸菜,不加任何東西,泡3天就能吃,又酸又脆不易爛

大家好,今天給大家帶來一種做美食的技巧,希望大家喜歡,如果喜歡的話就點個關注吧,每天不斷更哦!

提到酸菜,相信大家都會很熟悉,酸菜口感時又酸又脆,吃起來非常的下飯,腌制好的酸菜不管是搭配米飯、饅頭、面條這些主食吃起來都是非常美味的,而在農村所有人家裡都一腌制一壇酸菜備着吃的。腌菜的做法也都是各不相同的,南方和北方的做法就有很大的差距,在北方,人們都會喜歡腌白菜,而在南方,人們都喜歡用芥菜來腌酸菜。

腌酸菜怎麼做才不辣不爛(這樣做腌酸菜不加任何東西)1

我們很多人都不行動手做,想着是外面買的,豈不是方便一些啊,雖說外面買的是方便又好吃,但那是因為他們的酸菜中都有添加劑,并不是純天然的,吃起來不健康,因此,想要吃到放心的酸菜,就必須自己在家中腌制。今天我就分享給大家一種簡單的腌酸菜的做法,這樣做腌酸菜,不加任何東西,3天後就能吃,又酸又脆不易爛!感興趣的都往下看看吧!

腌酸菜怎麼做才不辣不爛(這樣做腌酸菜不加任何東西)2

家常腌酸菜

準備食材:芥菜、食鹽、水各适量

制作方法

1.首先把芥菜放入水中洗淨,随後放在陽光下使其曬焉了,這樣泡出來的酸菜才會很脆,而且還不容易爛。然後在鍋中倒入适量的水,開火燒開後,把芥菜放入鍋中燙勻,直至菜葉都斷青了,即可關火。

腌酸菜怎麼做才不辣不爛(這樣做腌酸菜不加任何東西)3

2.接着把芥菜從鍋中撈出來,放到一個幹淨的大盆中。而再在煮芥菜的那個鍋中放3勺鹽,然後等鍋中的鹽水冷卻後,倒在那個裝有芥菜的大盆中。鹽水必須要冷卻後才可以放進去,若是燙壞了芥菜,泡出來的口感會不好的。

腌酸菜怎麼做才不辣不爛(這樣做腌酸菜不加任何東西)4

3.最後在裝有芥菜的大盆上扣個盆進行浸泡,芥菜不需完全泡在水中才可以,否則會影響口感,把盆扣好放到陰涼的地方就行了。靜置3天後,酸菜就會變得又酸又脆。

腌酸菜怎麼做才不辣不爛(這樣做腌酸菜不加任何東西)5

大家以後别再外面面酸菜吃了,自己動手做,純天然吃得放心,泡3天就能吃,泡出來又酸又脆,非常好吃。而且放置很長時間,都不容易爛,大家都學會如何腌制酸菜了嗎?

腌酸菜怎麼做才不辣不爛(這樣做腌酸菜不加任何東西)6

這篇文章到這裡就結束了,如果大家喜歡的話,請點下關注和轉發,另外,大家有什麼想說的,也可以在下方留言,多謝大家的支持。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
楊潔為何後悔拍西遊(三次邀請王伯昭)
楊潔為何後悔拍西遊(三次邀請王伯昭)
  在82版西遊記中,要說誰是最貴的演員,估計很多人會說是六小齡童,也有人可能會說是馬蘭,也就是飾演唐僧母親的演員,當年千裡送馬蘭的故事,還不時被人說起,在西遊記裡最貴的演員其實是飾演小白龍的演員王伯昭,總共出演了3集,片酬卻高達1500,當年劇組經費緊張,各種省吃儉用,按照楊潔導演的性格,肯定是不會花這麼多錢請王伯昭的,那到底是誰請的呢?      當年在...
2025-03-15
元啟為什麼是白絕兒子(千古玦塵後池生了個兒子)
元啟為什麼是白絕兒子(千古玦塵後池生了個兒子)
  由周冬雨、許凱領銜主演,張嘉倪、劉學義等主演的古裝玄幻仙俠劇《千古玦塵》正在熱播當中。   現如今,該劇已經開啟了超前點播,正片直接從原本的第二十八集更新到了三十八集,預告片也順帶着更新到了第四十四集。      後池生了個兒子根據四十三集和四十四集的預告片來分析,後池已經覺醒為主神上古。   她身為後池時所生的兒子也已經長大。   不似四十二集的預告片...
2025-03-15
俄碧有黑點的值不值得買(實戰經驗您真的了解所有俄碧的礦嗎)
俄碧有黑點的值不值得買(實戰經驗您真的了解所有俄碧的礦嗎)
  市場碧玉的出産地非常多,例如新疆和田、俄羅斯、巴基斯坦、加拿大、新西蘭、澳大利亞、迪拜、瑪納斯等。其中占據市場主流當屬俄羅斯碧玉,那麼,您真的分清楚俄羅斯碧玉每一種綠原料的礦口嗎?   接下來,聯盟将與大家分享相關知識:   7号礦碧玉   首先咱們先從老料子,也就是7号礦開始。7号礦,大家應該都不陌生吧。在俄羅斯碧玉當中,有1-32号礦,其中7号礦是最...
2025-03-15
道德經第三十二章個人理解(道德經二十五章)
道德經第三十二章個人理解(道德經二十五章)
  今天我們來學習道德經的第二十五章。原文:   有物混成,先天地生。寂兮寥(liao二聲)兮,獨立而不改,周行而不殆,可以為天地母。吾不知其名,強字之曰道,強為之名曰大。大曰逝,逝曰遠,遠曰反。   故道大,天大,地大,人亦大。域中有四大,而人居其一焉。人法地,地法天,天法道,道法自然。   為了節約時間,原文我就不念了,接下來直接翻譯一下這章:     ...
2025-03-15
金龜子講的睡前小故事(金龜子講睡前故事)
金龜子講的睡前小故事(金龜子講睡前故事)
        呼噜豬,真好笑,每天早上都要睡懶覺。   叮鈴鈴,鬧鐘響,呼噜豬翻了個身又睡過去了。媽媽一遍一遍地喊,爸爸一次一次地叫,呼噜豬蒙上被子都沒有聽到。   當鬧鈴又響了一次時,呼噜豬突然從床上起來,糟糕糟糕,今天可千萬别遲到啊。   呼噜豬沒洗臉,沒刷牙,左腳的鞋子還穿在了右腳上,慌慌張張地收拾書包,呼噜豬都快要急死了。   豬爸爸看着呼噜豬匆忙...
2025-03-15
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved