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東北蔬菜炒面竅門

更新时间：2024-10-05 18:25:24

　　1、幹面條100g、白菜葉子3片、水一小半鍋、油20g、鹽20g、味精10g、雞精5g、蒜末5g、姜末8g、花椒面2g、辣椒2g、醬油4g、醋5g、白糖5g、蔥5g先将白菜葉子洗淨,弄成小塊兒。

　　2、将鍋裡倒入水,燒至沸騰,再将幹面條、白菜葉放進去。

　　3、面條煮至8成熟,就将其撈出,放在冷水碗裡。

　　4、在鍋裡倒入油,油燒熱後,将姜、蒜、辣椒、花椒、鹽、味精、雞精、醬油、醋、白糖炒香。

　　5、将菜和面條從冷水裡撈出來,濾幹,倒入鍋裡,進行翻炒。

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