炖柴雞怎麼容易爛熟?用料：柴雞、榛蘑、幹紅辣椒、大料、蔥姜、料酒、醬油、鹽 ，今天小編就來聊一聊關于炖柴雞怎麼容易爛熟?接下來我們就一起去研究一下吧!
炖柴雞怎麼容易爛熟
用料：柴雞、榛蘑、幹紅辣椒、大料、蔥姜、料酒、醬油、鹽。
柴雞洗幹淨，剁塊，榛蘑用适量溫水，泡松複原。
雞塊焯水，打去浮沫，撈出，鍋燒熱，放入少量油，放入蔥、姜、大料、幹紅辣椒炒出香味，放入焯過水的雞塊，加入料酒，醬油，翻炒。
倒入熱水沒過雞塊，先大火後小火，炖1個半小時左右，倒入榛蘑再炖30分鐘即可。
炖柴雞怎麼容易爛熟
更新时间：2025-03-24 16:12:55
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