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炖柴雞怎麼容易爛熟
炖柴雞怎麼容易爛熟
更新时间:2024-12-28 21:28:40

炖柴雞怎麼容易爛熟?用料:柴雞、榛蘑、幹紅辣椒、大料、蔥姜、料酒、醬油、鹽 ,今天小編就來聊一聊關于炖柴雞怎麼容易爛熟?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖柴雞怎麼容易爛熟(炖柴雞如何容易爛熟)1

炖柴雞怎麼容易爛熟

用料:柴雞、榛蘑、幹紅辣椒、大料、蔥姜、料酒、醬油、鹽。

柴雞洗幹淨,剁塊,榛蘑用适量溫水,泡松複原。

雞塊焯水,打去浮沫,撈出,鍋燒熱,放入少量油,放入蔥、姜、大料、幹紅辣椒炒出香味,放入焯過水的雞塊,加入料酒,醬油,翻炒。

倒入熱水沒過雞塊,先大火後小火,炖1個半小時左右,倒入榛蘑再炖30分鐘即可。

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