近日,在湖南衛視知名綜藝節目《天天向上》中作為最佳大獎"烤匠麻辣烤魚"壓軸登場。這個在成都每天都是大排長隊的餐飲品牌,這一次讓天天向上的節目嘉賓在現場體驗到了"好吃到排隊"的感覺。在現場,于文文、王一博、婁藝潇停不下筷子,連汪涵也都忍不住大呼"我的口水已經流出來了!"
一個成都開了22家
家家爆滿天天排隊
烤匠的麻辣烤魚不僅在天天向上節目現場讓明星們争先品嘗,其實從2013年,第一家"烤匠"品牌在成都藍色加勒比廣場正式開業起,憑夜店風的裝修風格與創新口味的烤魚從開業之初便收獲了網紅的稱号,同時也開啟了一段排隊的神話。到現在,一個成都市一口氣開了22家直營店,無論是在城市東南西北,是商超還是社區,風雲無阻家家爆滿天天排隊,"排隊排上天台"、"排隊時間長到送電影票"各種排隊現象被媒體争相報道。就連本土"男神"李伯清之前去位于IFS的烤匠黑金店吃飯前面排了900多桌,整得李老師還在自己微博上吐槽了一番。
記者暗中走訪了烤匠藍色加勒比店和烤匠IFS國金店,發現兩家店排隊晚高峰從下午五點開始排隊,一直持續到晚上十點。而烤匠成都群光店則緊挨着一家海底撈火鍋,兩家店的火爆程度不相上下。生意與全國餐飲第一品牌并列,代表着烤匠在年輕消費者中獨特的吸引力。
不吃火鍋就吃烤匠
麻辣流行越刮越猛
在烤匠麻辣烤魚的店招上有這樣一句話"不吃火鍋,就吃烤匠",意思是在成都選擇麻辣美食,除開火鍋,烤匠的烤魚就是不二選擇。在前不久剛剛發布的"2019大衆點評成都必吃榜餐廳"評選中,成都有十三家知名火鍋名列其中,占據整個榜單的三分之一,而烤匠作為唯一一家烤魚品牌上榜。這個數據從某種程度說明,在成都"不吃火鍋,就吃烤匠"并非一句口号,烤匠經典麻辣烤魚已經成為這座城市"好吃嘴"們共同的選擇。
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