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煎魚的家常方法

更新时间：2024-11-11 03:04:25

　　1、食材：小黃花200克、沙丁魚200克、巴魚200克、食用油100克、鹽10克、雞蛋1個、面粉10克。

　　2、首先将小黃花和沙丁魚洗淨，巴魚切成片，加入适量的鹽。

　　3、小黃花煎制隻需一個雞蛋液，打一個雞蛋攪拌成質地均勻的液體。

　　4、把腌制好的小黃花放到雞蛋液裡蘸勻，巴魚和沙丁魚裹一層幹面粉後，靜置一會。

　　5、讓幹面粉和魚肉完美形成一層包衣，煎制時不易糊鍋粘鍋。

　　6、平底鍋加入适量食用油，将魚放入鍋中煎熟。

　　7、煎熟後盛入盤中即可。

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