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雪豆牛肉絲如何做

更新时间：2024-10-01 02:22:59

　　1、主料：土豆280克、牛肉100克。

　　2、輔料：油适量、鹽1小勺、糖少許、味極鮮1小勺、蚝油1小勺、生粉1小勺、胡椒粉少許、青椒15克、紅椒15克、姜5克、蒜10克。

　　3、牛肉，土豆切細絲，姜蒜切片，青紅椒切小粒。

　　4、牛肉放入适量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油腌制一會。

　　5、鍋燒熱，放油，把牛肉放入滑炒，剛剛變色，即盛出備用。

　　6、再起油鍋，煸香姜蒜與青紅椒。

　　7、放入土豆絲翻炒，炒至斷生後，放入适量的鹽，糖。

　　8、少來一點味極鮮與蚝油。

　　9、牛肉絲放入鍋内翻炒，臨出鍋前用少許的生粉水勾個薄芡。

　　10、大火炒勻盛盤即可食用。

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