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猕猴桃低度酒的發酵方法

更新时间：2025-01-21 21:42:31

　　1、猕猴桃用毛刷将表面清理幹淨，自然晾幹，随後切小塊。

　　2、在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,溫度控制在20~25℃,時間約5~6天。

　　3、然後再将猕猴桃放入玻璃罐中。然後在加入白酒和冰糖。

　　4、待白酒沒過猕猴桃就可以了，密封好之後，放在陰涼通風的地方，就行了。

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