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大馬哈魚家常做法

更新时间：2025-04-02 01:09:06

　　1、主料：大馬哈魚2片。

　　2、輔料：豆油2湯匙、辣醬1/2湯匙、鹽2克、雞粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2湯匙、芝麻少許。

　　3、做法：

　　（1）食材洗淨。

　　（2）碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，雞粉，料酒，鹽拌勻。

　　（3）将拌好的調料均勻的刷在魚肉上，腌制15分鐘。

　　（4）烤盤鋪錫紙，刷油，放上魚肉片，魚肉表面刷一層油。

　　（5）烤箱預熱，上下管200度入中層烤10分鐘。

　　（6）期間，将辣醬加油拌勻。

　　（7）将辣醬刷在烤好後魚片的表面。

　　（8）重入烤箱上下管200度，入上層，烤10分鐘，撒上芝麻即成。

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