年糕年夜飯的做法?食材：雞尾蝦500g、年糕500g、胡蘿蔔200g、青筍200g、幹海椒50g、花椒50g、姜20g、蒜20g、美人椒50g、蔥20g、水澱粉50g、雞蛋50g ，現在小編就來說說關于年糕年夜飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
年糕年夜飯的做法
食材：雞尾蝦500g、年糕500g、胡蘿蔔200g、青筍200g、幹海椒50g、花椒50g、姜20g、蒜20g、美人椒50g、蔥20g、水澱粉50g、雞蛋50g。
年糕煎炸至兩面金黃備用。
蝦球用蛋清水澱粉挂糊入油鍋炸制定型。
輔料(青筍、胡蘿蔔)入鍋炒制，調味，然後先後倒入蝦球、年糕炒制入味，起鍋裝盤即可。
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