好吃平價的海鮮-tft每日頭條

廈門人自古以來靠海吃海，從小吃海鮮長大，最愛吃海鮮也最會吃海鮮，海鮮要好吃，關鍵是食材要新鮮，如果是野生的就更棒了。捕魚人海鮮餐廳自有漁船出海捕撈，漁獲專供餐廳，因此食材的新鮮有保證，少了許多流通環節，價格也相當實惠。

好吃平價的海鮮（這家海鮮餐廳人均不到80）1

捕魚人海鮮餐廳位于位于廈門東渡路64号，門面很大很醒目。

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餐廳内寬敞明亮，整齊潔淨，有大廳有包廂，用餐環境挺不錯。

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海鮮池中養着捕撈來的各種生猛海鮮，十分鮮活。

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開始上菜：

鹵椰子渦螺，碩大的螺殼，裡面是已經鹵制入味切片的螺肉，口感緊實彈牙，爽脆可口。

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魚飯，這是漁家常做的一道菜，也是我很喜歡的吃法，把新鮮的魚用鹽水煮熟，要吃的時候蘸着普甯豆醬吃，吃的到食材的原汁原味，鹹鮮可口。

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醬油水虎鲨，鲨魚在印象中威風凜凜皮糙肉厚，我以為鲨魚的肉應該是比較硬呢，沒想到一入口完全颠覆了我的想象，竟然出奇的嫩，而且膠質豐富，最棒的是沒有硬刺，隻有彈性十足可以咬碎吃掉的軟骨，烹制的也十分入味，一塊一塊完全停不下來，配飯配酒更是絕佳。

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水晶管，東山小管經常吃，這來自澎湖海域的水晶管卻是很少吃到，水晶管比東山小管體型大不少，色澤清亮通透，口感飽滿Q彈，滋味清甜鮮美，令人啧啧稱奇。

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砂鍋八爪魚，一顆顆小小的八爪魚，觸手螺旋卷起，十分可愛，加入多種調料在砂鍋中焖煮，口感味道都很棒。

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普甯豆醬煲午魚，午魚是很受廈門人喜愛的一種魚，好吃程度在衆多魚中名列前茅，肉質細膩嬌嫩，滋味鮮美可口，再用鹹香的普甯豆醬烹制，更是錦上添花相得益彰。

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紫菜蝦酥，把新鮮蝦肉制成蝦泥，然後鋪在紫菜上煎炸，兩者就緊密的結合在了一起，咬上一口，紫菜的清香和蝦泥的鮮美融為一體，令人愛不釋手。

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絲瓜竹荪老蛏煲，廈門的傳統口味是比較清淡的，因此這個煲是廈門餐廳的常客，竹荪清香，絲瓜清甜，老蛏鮮美，湯汁鮮甜無比，不一會就被瓜分的幹幹淨淨，什麼都沒剩下。

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炒時蔬，雖然是簡單的一道蔬菜，但也炒的火候滋味恰到好處。

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黑蒜豬肚排骨湯，用黑蒜煲的湯有種特别香濃的味道，我很喜歡喝，這道湯更加入了豬肚，還把黑蒜磨成粉熬湯，香味更加濃郁，熱乎乎一碗下肚，渾身舒暢。

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炒米飯，米粉Q彈，配料豐富，炒的均勻入味，很棒的主食。

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這麼多新鮮美味的海鮮，大家吃的十分滿足，人均還不到80，真是物美價廉，聚餐宴客好選擇。