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海鮮扇貝肉怎麼做

更新时间：2024-10-09 00:38:20

　　1、用料：扇貝30隻、蔥1根、姜5片、青椒2個、洋蔥0.5個、生抽2勺、火鍋料1小塊、幹辣椒10個、料酒3勺。

　　2、準備姜、蔥、蒜、幹辣椒、洋蔥切片或塊。

　　3、将扇貝肉去除腮、泥線、砂囊，清洗幹淨，水燒開後将扇貝肉加入3勺料酒，焯2分鐘撈出瀝幹水分。

　　4、起鍋燒油，加入配料和一小塊火鍋底料翻炒片刻，倒入扇貝肉爆炒，加入2勺生抽再翻炒一下就出鍋了。

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