1、螃蟹放冰箱裡冷藏死不能吃。
2、大閘蟹死了之後，體内會産生一種叫做組胺的化學物質，這種物質是有毒性的。
3、而且由于大閘蟹是生長在水中的，喜歡吃水中的死魚、死蝦等等腐敗的屍體，這樣以來必定會在大閘蟹的體内産生一定的細菌，尤其是像陽澄湖大閘蟹這種河蟹，生長在污濁的荷塘裡，大閘蟹體内外沾有大量的病菌，當大閘蟹活的時候可以通過體内的新陳代謝将細菌排出體外，而大閘蟹一旦死後，是無法将體内的細菌排出來的
4、在挑選大閘蟹的時候一定要挑新鮮的，沒什麼活力的大閘蟹就别買了，買回去也會很快死去，還有就是在煮大閘蟹的時候，一定要煮熟透，這樣才可以殺死大閘蟹體内的細菌。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
