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鹿肉怎麼做

更新时间：2024-11-11 07:22:39

　　1、主料：鹿肉。

　　2、輔料：鮮辣椒、蔥、姜。

　　3、調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

　　4、鹿肉洗淨後切片、上漿。

　　5、鮮辣椒洗淨後切小丁備用。

　　6、蔥、姜切末備用。

　　7、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

　　8、下入鹿肉後煸炒至斷生後烹料酒、醬油。

　　9、下入鮮辣椒炒勻後加鹽、味精、糖調味。

　　10、入水澱粉勾芡即成。

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