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臘肉吃之前怎麼處理

更新时间：2024-11-11 07:18:40

　　1、用刀子刮淨臘肉皮上面的髒東西和烤糊的肉皮。

　　2、淘米水加熱，不用燒開，熱到微微有些燙手就可以關火，把臘肉放進去浸泡20分鐘，還沒多久黑水就會飄上來了。

　　3、浸泡結束後再用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西，再把臘肉沖洗幹淨，切成大塊放在開水裡煮20～30分鐘。

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