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好吃的泡椒鳳爪怎麼做

更新时间：2024-10-12 11:10:42

　　1、準備好原材料；

　　2、把買來的鳳爪清洗幹淨，然後加水中小火煮到水開，目的是為了去血；

　　3、水開之後撇去白沫跟漂上來的油，然後放入蔥段姜片，小火繼續炖15分鐘；

　　4、5分鐘後撈出來，用熱水沖洗，去掉鳳爪上附帶的油；

　　5、取出冰箱裡提前冰好的涼白開，開始繼續沖洗鳳爪，這樣它的口感會變得緊緻；

　　6、然後把鳳爪整齊地放進保險盒内，倒入泡椒，為了味道更豐富，把剛剛的姜片蔥段也挑出來放進去了。盒内的汁水應該是大概能淹沒鳳爪。

　　7、蓋上保險盒的蓋子～然後放入冰箱。24小時後我就可以開吃啦。

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