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青蒜苗能和菠菜同時炒雞蛋嗎

更新时间：2025-03-22 16:57:26

　　主料：菠菜、雞蛋、青蒜苗。

　　輔料：姜末、料酒、白糖、鹽、生抽。

　　制作方法：

　　1、菠菜、青蒜苗洗淨切段；

　　2、菠菜放入開水中焯燙30秒，先放菠菜梗，後放菜葉，攥幹水分；

　　3、雞蛋加一勺料酒，少許白糖打散，姜切末備用；

　　4、大火熱油滑散雞蛋，盛出；

　　5、少許底油爆姜末，下入青蒜苗、菠菜和雞蛋；

　　6、加入鹽和生抽翻炒均勻；

　　7、出鍋即可。

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