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怎麼做蔥花面條

更新时间：2024-11-15 23:28:52

　　1、食材：幹面條（挂面）3兩、蔥、鹽、香油、味精各适量。

　　2、将蔥剝好，沖洗幹淨，然後切成碎蔥花，放在一小碗中，然後放鹽、味精、香油，腌制待用。

　　3、将煮鍋中放入小半鍋水，待水燒開後，将面條下入鍋中，邊下，邊用筷子攪一攪，避免面條相互粘結。

　　4、下夠需要的數量後，用筷子要不停地将鍋中的面條攪一攪，抄一抄。

　　5、煮一分鐘後，再放入小半碗涼水（純淨水），然後再繼續攪一攪，抄一抄，待鍋中面條再次煮開後約一分鐘，關火。

　　6、立刻将腌制好的蔥花倒入鍋中，再攪拌均勻即可盛入碗中，稍涼可食用，清淡美味。

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