1、先準備一個土豆,去皮
2、準備蔥姜蒜
3、土豆切成絲,青椒也切好
4、在鍋裡放适量的油加熱,加蔥姜蒜炸一下
5、土豆絲和青椒下鍋,加鹽翻炒
6、翻炒3分鐘左右加雞精、少許醋和生抽翻炒出鍋
7、簡簡單單的一盤青椒土豆絲就完成了