1、制作1斤的香油,一般需要2.2-2.8斤芝麻。
2、制作香油的工藝比較複雜,過程中會有大量的芝麻損耗,所以工藝越精細,芝麻的出油率也越高,不同的芝麻出油率也不同,一般白芝麻的出油率比黑芝麻要略高一點。