1、平時腌制嫩姜時要準備兩千克嫩姜，100克食用鹽和200克白糖，另外還要準備适量純淨水，選擇新鮮嫩姜時一定要多加注意，要選擇那些水分比較多而且新鮮的嫩姜，如果不會挑選則可以選擇那些帶有綠葉的嫩姜。
2、嫩姜準備好以後用清水把它表面的泥沙洗淨并晾幹表面的水分，然後再用無油無水的刀和面闆把它切成片狀備用，把切好的嫩姜片放到碗中，加入準備好的食用鹽調勻腌制，腌制時可以把它放冰箱冷藏腌制8~10小時以後取出。
3、腌好的嫩姜中會有大量水分出現，這時要把裡面的水分去掉，然後再把準備好的白糖放到嫩江中調勻，繼續入冰箱腌制，十幾個小時以後嫩姜就能腌好，這時嫩姜爽脆可口滋味誘人特别好，它能配粥下飯也能當零食直接吃。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
