菠蘿飯的10種做法?,下面我們就來說一說關于菠蘿飯的10種做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
菠蘿飯的10種做法
菠蘿洗淨,從距離上邊菠蘿頂端兩公分處切開
用刀和勺挖出菠蘿肉和菠蘿汁,菠蘿肉放入淡鹽水浸泡
将菠蘿汁待用。
将菠蘿肉切丁,大棗剪丁,枸杞、葡萄幹、冰糖、白砂糖及菠蘿汁同糯米攪拌均勻,用量根據菠蘿大小,成熟度,自行酌情添加。攪拌好後倒入菠蘿盅内,上鍋蒸三十分鐘,有濃濃菠蘿香後,将米如數倒入不鏽鋼容器,複蒸15分鐘
蒸熟後的米飯,重新裝入菠蘿盅,微波爐高火叮兩到三分鐘,以便充分揮發出菠蘿香味,同時,讓米飯幹爽
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