焦糖洋蔥烤豬排怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

焦糖洋蔥烤豬排怎麼做

更新时间：2024-10-13 17:23:08

　　1、所需食材：豬排、洋蔥、焦糖。

　　2、豬排冷藏解凍，拭幹水分，均勻撒以海鹽、研磨黑胡椒以及少許百裡香，冷藏腌漬2－4h。

　　3、鍋内入橄榄油和黃油，鹽調味，中高火力翻炒洋蔥絲。

　　4、待洋蔥至焦糖色後放入紅糖翻炒，盛出待用。

　　5、取出腌漬好的豬排，拭幹表面水分，鍋内熱橄榄油至出煙（約200度），放入豬排快煎至焦糖色，每面約1.5min，鍋子不夠大的話最好一塊一塊來，以免鍋子降溫過快。

　　6、烤箱預熱180C，随後将豬排放入烤盤/鍋内，上蓋洋蔥，撒少許黃油塊，蓋錫紙烤30min左右（豬排剛好熟透即可），取出看看如果需要還可以再多來5min。用錫紙取出烤好的豬排放在砧闆上冷卻5min，切條，擠上烤蕃茄的汁水略為攪拌就可享用！

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

黑椒羊肉做法圖解

1、材料：速凍薄切羊肉1/2磅（320克），洋蔥1/2個，青椒、紅椒各1隻，蒜蓉2茶匙，黑椒碎1/2...

2024-10-13

幹蘑菇怎麼洗才幹淨

1、準備一盆淨水，可以在水裡先放點食鹽，攪拌一下使其消融，然後将蘑菇放在水裡泡一下再洗。2、泥沙就很...

2024-10-13

石榴榨汁的制作方法

1、先把石榴籽一個個剝出(下一次做這一要還記得帶手套，由于剝完後，我的手指頭變成了淡黃色)，随後加了...

2024-10-13

沙丁魚怎麼做才好吃

1、沙丁魚化凍、洗淨。2、沙丁魚肉厚的地方切一刀，用鹽、料酒腌制半小時。3、油熱後逐條放入沙丁魚，改...

2024-10-13

溜魚片的竅門

1、主料：魚片。2、配料：油、澱粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、蔥絲、姜絲。3、魚肉切片（不要太薄，...