1、主料:
花生300g。
2、輔料:
雞蛋1個、調料澱粉适量、食用油适量、白糖100g、芝麻适量。
3、做法步驟：
（1）準備300克花生，清洗後控幹水分。
（2）然後在花生裡打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
（3）倒入适量的澱粉，分兩次倒入，讓花生均勻的裹上一層澱粉。
（4）鍋燒熱後倒入适量的食用油，油溫4成熱時，倒入裹好澱粉的花生，小心推開。
（5）在澱粉定型後就可以翻動了，不停的翻動，讓花生受熱均勻。炸至花生油啪啪的聲音時，撈出控油。
（6）鍋中倒入100ml清水，100克白糖。開中火把白糖化開。
（7）熬制糖汁變得濃稠成微黃色，出現拉絲。
（8）然後把炸好的花生米放入，快速攪拌均勻。讓花生米都裹上糖汁。
（9）分次往鍋中撒上适量的白芝麻，繼續翻拌均勻。
（10）翻拌均勻後，把花生米倒入吸油紙的盤子中，攤開晾涼。
（11）這樣一道滿口香花生米就做好了。
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