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糯米蛏子做法圖解

更新时间：2024-12-28 19:05:58

　　1、糯米提前一晚浸泡。

　　2、将活蛏從中間切開；

　　3、洗淨蛏肉中的泥沙；

　　4、将蛏子放盤中，抹均蒜茸，上面鋪好糯米。

　　5、入籠蒸八分鐘，撒蔥姜絲，澆熱油，盤底澆白灼汁即成。

　　6、蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。

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