1、鴨蛋的腌制方法。鴨蛋裡倒入高度白酒，浸泡30分鐘，表面沾滿食鹽。裹一張紙巾，浸泡白酒後，再次沾食鹽，用保鮮膜包裹。鴨蛋放入保鮮膜中，陰涼幹燥處腌制七天。
2、鹹鴨蛋的儲藏方法。如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在幹燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
鴨蛋怎麼腌
更新时间：2024-12-28 19:50:10
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