1、洋蔥切塊備用。
2、青蒜洗淨切段備用；金針菇洗淨，切根備用；青椒洗淨切塊備用；
3、老豆腐洗淨切片裹上蛋液備用
4、牛肉絲裡撒入2勺生抽，1勺新奧爾良粉，2小勺生抽，2小勺料酒，給它們抓拌均勻，腌制30分鐘。
5、此時可以趁着腌制牛肉期間。準備平底鍋，起鍋熱油，放入裹上蛋液的老豆腐，兩面煎制金黃撈出。
6、準備好砂鍋，放入油，熱鍋，放入洋蔥，放少許點鹽，翻炒兩下。再放入青蒜苗。
7、接着放入金黃的老豆腐，平鋪在砂鍋内。再依次把腌制好的牛肉絲平鋪在豆腐上。
8、緊接着放入洗好的金針菇，最後把剝皮的熟鹌鹑蛋給倒入砂鍋上。
9、倒入2小勺生抽，1勺鹽，2碗純淨水，蓋上鍋蓋大火冒氣時，就可以轉中火焖煮30分鐘了。關火前5分鐘撒入青椒；
10、關火再焖5分鐘出鍋。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
