1、先把雞腿洗幹淨，因為是大雞腿，可以在上面打花，這樣會更入味。
2、把土豆打皮，切成塊再沖一下水放在盤子中備用。
3、把生姜打皮切成塊，取出八角，香葉，胡椒備用。
4、鍋燒七成熱放适量花生油，把雞腿放下去小火煎至二面金黃。
5、然後家裡還有沒用完的排骨，咱們也放下去一起焖了，也先煎一下。
6、接着把所有的配料放進去，可以先放一勺鹽，再翻炒均勻。
7、接着把土豆放進去，翻炒均勻。
8、最後把所有的食材都鏟進高壓鍋裡面，加一罐可樂，蓋蓋焖中火十分鐘即可。
9、時間到了，不要急着打開鍋蓋，等裡面的水蒸氣出完了再小心倒進碗裡，可以上桌開吃了。
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