- 材料➡桃膠、銀耳、紅棗、冰糖
- 做法➡将銀耳，桃膠提前泡發，剔除雜質。放入鍋裡煲1小時，再放入紅棗冰糖煲20分鐘即可出鍋享用。
- 材料➡紅豆、糯米粉、白砂糖
- 做法➡紅豆提前浸泡，放入鍋裡慢火煲，快好的時候加入冰糖，糯米粉加水揉成小面團，搓成小湯圓，放進紅豆沙中，煮至小湯圓浮起，即可裝碗。
- 材料➡紅薯、生姜、冰糖
- 做法➡紅薯去皮砌成小塊，姜切成片狀，待番薯變得綿軟，加入姜片，繼續煮5分鐘再加入冰糖即可
- 材料➡紫薯1個、銀耳半朵、紅棗6顆、枸杞16顆、冰糖
- 做法➡銀耳泡發撕成碎小塊，紫薯切丁，紅棗洗淨切片放入碗内，加入枸杞和适量冰糖，加入水到碗的八分滿，放在鍋裡隔水蒸約二十分鐘即可。
- 材料➡銀耳、蓮子、枸杞、冰糖
- 做法➡銀耳提前泡發 蓮子去芯，放進鍋裡加水，大火煮開轉小火，煮半小時後放入枸杞 悶半小時，加入冰糖再悶5分鐘
另外阿慧今天就給大家分享100款地道的糖水做法，學會了自己做，特好吃！
下面就和阿慧一起來看看書中的部分食譜吧！
有了這套糖水食譜，保證舒舒服服過夏天，老規矩！
需要食譜的朋友可以來找阿慧：
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