紅燒雞翅怎麼做-tft每日頭條

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紅燒雞翅怎麼做

更新时间：2024-11-17 14:12:04

　　1、将雞翅洗淨，腌制之前在上面劃幾道，這樣在炖的時候就會入味些。

　　2、放入料酒、姜片及少許鹽腌制5分鐘。

　　3、土豆切塊，放入碗中加清水以免變色，幹香菇加溫水發起來。

　　4、鍋燒熱，倒入适量油放入花椒以個人口味可加入幹辣椒炸一下。

　　5、将腌好的雞翅帶姜片及料酒一起倒入鍋内，翻炒幾下，放八角、蒜瓣加适量的水。

　　6、水要基本淹到雞翅，再放入兩勺鹽，桂皮，香葉，香菇，加入兩勺紅燒汁開大火将水燒沸。

　　7、燒沸後改中火慢慢炖，到30分鐘的時候将土豆塊加入，再加一大勺老抽，給雞翅上色，翻炒均勻。

　　8、再小火悶10分鐘左右，撒上小香蔥，再翻炒幾下，即可出鍋。

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