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醋酸糖甜的原因是什麼
醋酸糖甜的原因是什麼
更新时间:2024-09-29 08:14:38

  醋酸是因為含有醋酸根離子,而糖甜是因為含有葡萄糖離子。同時葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羟基醛。

  白醋是烹調的酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝,作為飲食調料。

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