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酒釀雞蛋湯的制作方法

更新时间：2024-10-13 19:19:10

　　1、甜酒釀一份（500克左右），雞蛋一個。

　　2、将酒釀倒入一隻牛奶鍋中。

　　3、加少量的水（因為酒釀本身太甜，加點水稀釋一下），點火加熱（中小火就可，千萬别用大火）。

　　4、取一雞蛋，去殼，把蛋打散待用。

　　5、待酒釀開始冒小泡的時候，就可以關火，然後把蛋液倒入其中，不要倒在一個點上。

　　6、然後用筷子輕輕的按順時針方向拌幾圈即可。

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