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煎小雜魚竅門

更新时间：2024-11-15 20:52:54

　　1、把小雜魚洗幹淨，撒上鹽輕微腌制，保持魚身幹燥，胡椒粉，辣椒粉，不吃辣可以不放的，輕微上點生粉或面粉，然後腌制十分鐘左右入味即可。

　　2、平底鍋燒幹，放入适當的油，等油燒成六七成熱，把腌制好的小雜魚放入鍋内，小火保持穩定的加熱。

　　3、等金黃了之後再翻過另一面。

　　4、大概十分鐘左右就可以出鍋了，鍋内撒上點蔥花。

　　5、一道香酥美味的小雜魚就做好了。

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