首页
/
每日頭條
/
生活
/
家用磨豆腐
家用磨豆腐
更新时间:2025-02-20 16:31:42

文|呂秀雲

家用磨豆腐(磨豆腐)1

最近看到推磨的小視頻,那是一家懷舊的“鄉村記憶”小屋的擺設,一男一女彎腰用力推得石磨快速轉動。

對于推磨,我是再熟悉不過了。在我記事那時起就知道這個事情!隻不過,不同的是我家推的是做豆腐的石蘑。

家住城中村的我,兒時就看到父母每天起早貪黑的做豆腐,非常辛苦。特别是那個石磨,很重很重,每做一個豆磨(10斤黃豆出30斤豆腐),父母輪換推磨,因為太重,一個人不能獨立完成。那時隻覺的好玩、好奇,也曾經偷偷的試過,想幫父母減輕一點負擔。但是,才幾歲的我,根本夠不到推磨的把手,隻好放棄。

每天做好豆腐,父親就推着手推車,帶着“邦子”和捶上街。随着“邦邦”的聲音,人們知道有賣豆腐的來了,走出門來,或用現金買,或者直接用豆子換。一般到中午,一個豆腐就賣完了,然後父親推着車回家。

父母在村裡口碑很好,熱情好客,助人為樂。每年過春節是做豆腐最忙的時候,因為家家戶戶都需要做豆腐。同時這也是父母最累、最不掙錢的時候。

因為,日常代加工,做一個豆腐隻收費三元錢,去了煤錢和材料錢,基本掙不多少。

春節前,都是鄉鄰和親戚們帶豆子來加工豆腐。父母收費有個規矩,鄰居不收錢,親戚不收錢,朋友不收錢,老人不收錢,本家不收錢。所以忙活幾乎一個月,最後掙不幾個錢。每次因為這事,大哥大姐會和父母吵架拌嘴,“賠本賺呟喝”成了大哥的口頭禅。

這樣的生活陪伴我初中畢業。

後來,父母年齡也大了,漸漸的放棄了這個手藝!

我算了算,父母前前後後做豆腐,做了20年,雖然收入微薄,但是在那個年代,仍然能維持着一家人的零花開銷。

本文内容由壹點号作者發布,不代表齊魯壹點立場。

找記者、求報道、求幫助,各大應用市場下載“齊魯壹點”APP或搜索微信小程序“壹點情報站”,全省600多位主流媒體記者在線等你來報料! 我要報料

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
秋老虎是怎麼形成的
秋老虎是怎麼形成的
秋老虎是怎麼形成的?我國北方被反氣旋控制——高壓控制,出現下沉氣流,近地面溫度高,高空溫度低,氣流下沉,氣流穩定,不易形成降水,現在小編就來說說關于秋老虎是怎麼形成的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!秋老虎是怎麼形成的我國北方被反...
2025-02-20
早晨起床後空腹喝白開水好嗎
早晨起床後空腹喝白開水好嗎
白開水是最合适的,不會給身體增加額外的負擔,還能帶來諸多好處。早上起來後,空腹時可以喝杯溫熱的白開水,注意一次少喝點,不要猛灌一大杯,喝水的量在100-200毫升左右,喝的時候要慢一點,有利于身體吸收。如果血壓和血糖都在正常範圍内,身體健康...
2025-02-20
怎樣找到人生目的
怎樣找到人生目的
數十年以來,心理研究顯示「有意義的長期目标」會影響我們的生活、身心各層面。而這些能讓我們内心充滿意義感的人生目的,在《找到人生目的,消弭内心空虛感》一文中,也詳細解釋了人生目的是什麼、為什麼厘清人生目的很重要。但此時你可能反而更懊惱:「但我...
2025-02-20
羊腿的正确保存方法
羊腿的正确保存方法
羊腿的正确保存方法?冷藏方式保存,具體方式是把羊腿用塑料袋密封包裝起來放進冰箱冷藏室進行保存,這樣方法保存的羊腿肉質較為鮮嫩,下面我們就來說一說關于羊腿的正确保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!羊腿的正确保存方法冷藏方式保存,具體...
2025-02-20
魚刺卡喉怎樣才是正确的處理方式
魚刺卡喉怎樣才是正确的處理方式
經常吃魚難免有被魚刺卡住的時候,魚刺卡在喉嚨怎麼辦?小編送你10個簡單好用的救急妙招!魚刺卡喉傳統的說法是喝醋,可是,醋隻是有機弱酸的稀釋溶液,不足以軟化魚刺。而且喝醋化解魚刺,很容易引起黏膜燒傷、氣管水腫等。吞咽飯團的方法就更不可取,飯的...
2025-02-20
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved