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幹辣椒炒雞翅根肉怎麼做才好吃

更新时间：2024-09-28 15:22:45

　　1、雞翅根5個。配料：青、紅椒各1個、蔥姜蒜少許、幹紅椒10來個、八角1朵。調料：鹽1茶勺、料酒1湯勺、醬油少許

　　2、雞翅根洗淨。

　　3、鍋中水燒開，放入雞翅焯去血水。

　　4、用清水清洗幹淨。

　　5、青紅椒分别切成斜條。姜切絲、蒜切片，幹紅椒對半剪開。

　　6、鍋中熱油，放入八角、姜絲、蒜片，和幹紅椒煸出香味。

　　7、倒入雞翅翻炒片刻。

　　8、調入料酒、醬油和食鹽，翻炒均勻。

　　9、放入青紅辣椒炒熟，撒上蔥段，即可出鍋。

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