湖南省，簡稱“湘”，光、熱、水資源豐富，湖南的熱量條件在國内僅次于海南、廣東、廣西、福建，與江西接近，比其他諸省都好，是很多遊客的首選之地，湖南人在外地人的眼裡，是比較能吃辣的，我們這有很多湘菜館，湘菜擅長香酸辣，廚師都是湖南人，燒得一手好菜，除了糍粑以外，好像每個菜裡都有辣椒，尤其水煮系列，在湖南生活過一段時間，特别喜歡這裡的美食和風土人情，湖南特産我買過幾次帶回山東，都是本地人推薦的，物美價廉有面子。

既然是特産，不一定是什麼高大上的産品，哪怕是一盤臭豆腐，都能俘獲人們的芳心，人們對特産的理解，一直停留在富麗堂皇，這樣理解根本不對，就拿我們這來說，醬菜、水果是特産，都是很常見、很普通的東西，在湖南的特産中，有一部分确實存在口味重的情況，但是吃過兩次之後，就感覺就離不開了，湖南人推薦你購買這6種，下面一起來看看吧，有幫助的可以收藏一下。

臘肉

一提到臘肉都不陌生，但是湖南臘肉你吃過嗎？如果有機會，一定要帶回老家，給親人們分享，處在北方的小夥伴，很少有機會能接觸臘肉，因為氣候原因，北方人很少腌臘肉，湖南臘肉是一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名，名氣也最大，肥而不膩，甘香醇厚，可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒，獨有的臘肉清香，可以讓你多吃三碗米飯，缺點就是價格小貴。

豬血丸子

光聽這名字是不是一臉懵？豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，以豆腐為主料，配以适量的豬血和豬肉制成，屬于湘菜系，聽着有點重口味，在湖南，每年12月份，家家戶戶都要制作豬血丸子，當作年貨招待親朋，曆史也比較悠久，看似不起眼的豬血丸子，其實制作過程非常講究，必須用鮮豬血，豆腐也是本地特制的，還要加入辣椒、生姜等作料，不緊不慢，至少需要20幾天，才能得到臘香撲鼻、風味獨特的豬血丸子，如果有機會，可以作為特産，帶回老家嘗嘗。

醬闆鴨

鴨子的做法有很多種，湖南的醬闆鴨，是一道極具特色的名菜，經過三十多種名貴中藥浸泡，再經過風幹、烤制等15道工序制成，是本地非常出名的特産之一，無論自己食用，還是總給親人，口感都不會令人失望，醬闆鴨的口感非常獨特，醇香可口，低脂不膩，皮肉酥香，醬香濃郁， 吃過一次，就忘不了它的味道，很受外地人歡迎。

槟榔

槟榔在湖南的名氣很大，它的産地不是湖南，而是海南，湖南人吃槟榔得很多，而且很上瘾，從味道上來說，非常正宗，勁頭也足，我記得我們那的槟榔，吃起來就像零食一樣，隻有一股甜滋滋的味道，當作特産帶回家，可以讓家人們品嘗一下，但不建議長期吃，因為會上瘾的。

臭豆腐

湖南臭豆腐的名氣，可謂聲名遠播，一個小小的臭豆腐，它怎麼就有這麼大的魔力呢？湖南臭豆腐，也叫臭幹子，聞着臭，吃着香，尤其是女孩子，更是愛不釋手，外酥裡嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，是湖南長沙的經典美食，很多人認為臭豆腐不健康，那是你沒見它的生産過程，采用優質大豆為原料，經過多種工序制成，質地軟滑，散發異香，油炸過後更是滿足飄香。

湘蓮

湖南湘蓮有3000多年的曆史，為古代曆年朝庭貢品，湘蓮圓潤飽滿，粒大潔白，質地細膩，清香粉甜，家裡煲湯的時候，例如紅棗銀耳湯，或者老火靓湯，可以放一點湘蓮進去，煮熟後落口消融，清香四溢，還有許多營養成分，湘蓮被譽為中國南方的“人參”，湘潭還被稱為“中國湘蓮之鄉”，這個很有食用價值，可以贈給親朋好友。

以上就是湖南本地人推薦的6種特産，很适合帶給老家的親人，當然，除了這6種，還有很多豐富的特産美食，在這裡就不一一交代了，如果有時間，還是親自去一趟湖南，品嘗美食，領略一下當地風土人情。

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