1、一般雞蛋煮的時間在開水中煮上五到十分鐘左右即可。如果想吃溏心雞蛋，一般煮上五分鐘即可。雞蛋煮的時間過長會導緻雞蛋發生變性，産生一種硫化鐵的物質，難以被人體吸收，引起消化不良等不良反應。因此，雞蛋煮的時間要把握好。
2、煮雞蛋的時候一般在冷水做溫水的時候就可以放入，不必等到水開之後在放入雞蛋，因為在開水中放入生雞蛋，熱脹冷縮，容易将雞蛋煮破裂，而且雞蛋表面上的細菌病毒會侵入到雞蛋裡中，易引起身體不适。所以，在煮雞蛋之前要先将雞蛋用清水清洗一遍。
雞蛋煮幾分鐘
更新时间：2024-10-05 06:17:40
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