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鮑汁苦瓜怎麼做

更新时间：2025-04-29 21:33:48

　　1、豬後腿瘦肉用白酒，鹽生抽腌好。

　　2、熱鍋下少許油，把蒜爆香。

　　3、待蒜呈金黃色，加入切成薄片的苦瓜翻炒。等苦瓜稍熟時加入适量鮑汁，繼續翻炒至八成熟。

　　4、加入腌好的瘦肉，翻炒至全熟。如果不确定是否熟透，可蓋上蓋子稍微悶一下。

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