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茶葉蛋怎麼做更好吃

更新时间：2024-11-10 13:43:23

　　1、原料：雞蛋5個、茶葉20克、鹽、醬油和可樂适量。

　　2、鍋中放入清水燒開先把雞蛋煮熟撈出後先用勺子輕輕敲打雞蛋，打出裂痕。

　　3、在煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。

　　4、最後将茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油主要是為了給蛋上色，茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味和喜好靈活掌握。

　　5、在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。

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