1、隔夜菜的保存，以至于第二天能不能吃，關鍵在于是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。5℃-60℃是細菌滋生的理想溫度，室溫一般介于23℃-33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等于把食物暴露在細菌容易滋長的環境内。所以，吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。
2、不要翻動
吃不完的菜要提前分出來，然後放入冰箱保存，而不要翻動很久後再保存。翻動越多的蔬菜感染微生物的幾率越大。這樣就能很好地控制亞硝酸鹽的産生量，保證剩菜的安全性。
菜怎麼保存隔夜
更新时间：2024-11-17 08:10:59
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
冰大廚泰國冬陰功湯的做法
融合了中日法泰四國料理的在東方藝術館又添一意境火鍋，冬蔭宮煮。小火鍋吃過，海鮮姿造也吃過，但是泰式冬陰功小火鍋海鮮姿造還真的沒試過。融入十多種食材及香料精心熬制出的冬陰功湯中加入新鮮豐盛的海鮮，造就了口感層次豐富的冬蔭宮煮，獨具匠心，酸辣香...
2024-11-17
四川眉山的特色菜
眉山以東坡美食為代表，曆史悠久，文化底蘊深厚，享譽海内外，9月21号，我市就舉行了争創“四川省級餐飲名店、名菜、名師”評審活動，究竟哪些餐飲店、菜品和廚師成功入選呢？當天的評審現場不僅大廚雲集，更是一次眉山特色美食大展示，東坡肘子、東坡鹵鵝...
2024-11-17
小熊電器煮蛋
小熊電器煮蛋?現如今，90後、Z世代年輕群體已成為消費主力，他們追求實在好用、個性有趣的東西，對于小家電産品亦是如此小熊電器創意小家電憑借品質外觀、豐富品類和輕松愉悅的産品體驗迅速出圈，收獲良好的口碑和不錯的市場份額，下面我們就來說一說關于...
2024-11-17
義烏主要的美食
義烏這座城市有着悠久的曆史，勤勞的義烏人十分懂得享受生活，尤其是舌尖上的美食。義烏地方風味的小吃多達數十種，形成了自己鮮明的特色，如東河肉餅、義亭拉拉面、赤岸酥餅、蘇溪麻餅、楂林綠豆糕、廿三裡油炸馃、稠城回回糕等。今兒個咱們就來818，看看...
2024-11-17
土豆和什麼蔬菜搭配好
土豆和什麼蔬菜搭配好?土豆和番茄，尖椒，白菜，茄子搭配好番茄炒土豆做法：土豆去皮，洗淨，切成絲番茄去皮，洗淨，切成片鍋裡放油，油起煙時放入土豆絲炒黃接着放入番茄，炒出紅色的番茄水分最後放入鹽、蔥段，這樣就做好一盤番茄炒土豆了，今天小編就來聊...
2024-11-17
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
