不能。榴蓮太熟了若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。正常的榴蓮應是香甜的,不會有苦味和酒味。目前國内的榴蓮多是從泰國進口,運輸時間較長,所以導緻部分榴蓮出現“熟過頭”的現象,這樣的榴蓮是已變質的,即不可食用。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一,原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。